Az óriási összefogást erős elő kommunikáció előzte meg, így különösen a város május 1-jei, rendkívül sikeres nagyrendezvényét követően újra százak látogattak ki az Érsekkertbe, hogy személyesen is tanúi legyenek a végig jó hangulatú, számos, elsősorban a gyermekekre hangolt kísérőprogrammal színesített eseménynek.
A rekordkísérlet három helyben különösen ismert szakács – Bukros Miklós, ifjú Kovács Miklós és Balog Martin, és természetesen számos segítőjük nevéhez fűződik.
A szombati rekordkísérletet hivatalosan is jegyezték, végig dokumentálták. A rendezvényen részt vett a 9 éves beteg gyermek, Sponga Lacika és családja, Lacikát néhány óra pihenés után speciális kocsiban ki is toltak a közönség közé.
Két éve tragikusan megváltozott a gyermek, a család élete
Portálunk már korábban beszámolt a tervezett, jótékonysági főzéssel összekötött rekordkísérletről, melynek elsődleges célja nem a rekord körüli hírverés, hanem hogy az átlag magyarok életét élő Sponga család tovább tudja fizetni a szükséges kezeléseket Lacika gyógyulása érdekében.
Lacika édesanyja portálunknak arról számolt be, hogy a kisfiú mintegy két évvel ezelőtt bárányhimlő szövődményeként kapott agyhártyagyulladást, az izomzata teljes funkcióvesztést szenvedett. A gyermek felvette a bárányhimlő elleni oltást, de sajnos azon nagyon kevés esetek egyike kötődik hozzá, hogy ennek ellenére megbetegedett. A család idősebb gyermeke a javasolt szakmai protokoll szerinti életkorban szintén megkapta a védőoltást, de nála semmi gond nem volt ezzel.
Az anyuka a meghatottságtól elcsukló hangon köszönte meg Bukros Miklós séfnek,ötletgazdának és segítőinek, mindenkinek, aki akár csak az egy adag bolognai spagetti megvásárlásával segíti a gyermek felgyógyulását, vagy legalábbis a tünetek enyhítését.
Mint mondta, a szakemberek szerint hosszú lesz az út, hogy a gyermek visszatérjen az egészséges, kiegyensúlyozott és boldog gyermekkorhoz, de nem alaptalan a feltételezés, mert Lacika szervezete jól reagál az újonnan bevezetett, igaz, jelentős költséggel járókezelésekre. A gyermek kezelőhelyre szállítása, a gyógyszerek, a kezelés díja meghaladja a család költségvetését, így minden egyes forint jól jön, amit a gyermek gyógyulására fordíthatnak.
Ez különösen úgy nem esélytelen, hogy az összefogás révén most felvillant a remény, hogy Lacikának van visszaútja az egészséges, gondtalan gyermekkorhoz, mert az új kezelésekre jól reagál a szervezete. A szülők a későbbiekben is meghatódottan mondtak mindenkinek köszönetet a rendezvényen.
Hosszú ideig főtt a bolognai ragu, a tésztának kevesebb idő kellett
A jótékonysági főzést főbb szervezési feladatait Bukros Miklós, a Jó ügy séfje, uszódi gasztrorekorder és szervezőtársa, Berényi Ildikó vállalta fel.
A két szakácstárs a Soltszentimréről elszármazott Balog Martin olimpia bronzérmes mesterszakács, valamint a dunaszentbenedeki ifjú Kovács Miklós mesterszakács,gasztrorekorder volt.
A szombati főzésből természetesen több szakács és segítők is kivették a részüket, ilyen mennyiségű bolognai ragu és a tészta főzése, majd kiadagolása több, az ügy mellett önzetlenül elkötelezett szakembert igényelt.
Bukros Miklós arról számolt be, hogy a ragu, az étele lelke, hosszú órákon át főtt rekord mennyiség befogadására szabott 330 literes bográcsban.
Az alapanyagok között volt 80 kilogramm tészta, 81 kilogramm paradicsomszósz, valamint 75-75 kilogramm sertés és marha darált hús.
Rengeteg önzetlen segítő csatlakozott
Bukros Miklós elmondta, az elmúlt nyolc hónap során rengetegen az ügy mellé álltak, támogatták a jótékonysági főzést. A tésztát egy olaszországi séftől kapták, aki szerint még a világon soha, senki ekkora adag bolognai spagettit nem főzött. Az olasz séf személyesen is részt vett a szombati jótékonysági főzésen. Bukros Miklós azt ígérte: Lacika gyógyulásáról kéthavonta beszámolnak majd A Jó ügy séfje Facebook-oldalon.
A jótékonysági magyar rekordot végig dokumentálták, ellenőrizték
A jótékonysági főzés immár bizonyosan magyar rekordkísérlet lett. A helyszínen végig jelen volt Gál Gábor, a magyarországi rekordok regisztrátora, és végig dokumentálta főzést valamennyi mozzanatát. Mint elmnondta, aa valaki rekordra készül, érdemes a megkezdése előtt megnézni, hogy egyáltalán volt-e már ilyen rekord Magyarországon. Mert ha igen, akkor a régi rekordjáték szabályai szerint lehet az új rekordot felállítani, illetve megdönteni. Amennyiben olyan rekord kísérlettel állnak szemben, amilyen rekord még nem volt Magyarországon, akkor az új játék szabályait megalkotják. Kitalálják, hogyan lehet ezt úgy megvalósítani, hogy a későbbiekben azt akár meg is lehessen dönteni.
Így történt a mostani bolognai spagetti főzés esetében is, mert Magyarországon ilyen mennyiségben még senki nem főzött ilyen, ráadásul nem is a magyar konyhához köthető ételt.
Gál Gábor hozzátette: a hazai rekordokat, rekordkísérleteket 1999 óta jegyzik, az első tíz évben rengetegen jelentkeztek, több rekordot állítottak Kalocsán is, azóta viszont évente 20-25 rekordot ellenőriznek, jegyeznek be. Ezek között persze nemcsak gasztronómiai rekordállítások vannak.
Hangulatos kísérőprogramok
A hangulatos jótékonysági főzést egész napos családi programok tették színesebbé, így érdemes volt egész nap ott lenni az Érsekkertben. A színpadon Bagó Zoltán, Kalocsa város polgármestere külön is gratulált a szakácsoknak, valamint sok erőt és kitartást kívánt a Sponga családnak.
A polgármesterhez csatlakozott Judák Zsolt, a választókerület újonnan megválasztott országgyűlési képviselője is, aki a TISZA Párt színeiben képviseli a térséget.
Lacika gyógyulását bárki segítheti a jövőben
Aki nem tud személyesen részt venni az eseményen, támogatását bankon keresztül is átutalhatja a családnak. Sponga László: 11773322-01861578-00000000.
Fotók: Zsiga Ferenc, Kozó Gábor
Tragikus hirtelenséggel, munkahelyén meghalt Gulyás Zsolt Bács-Kiskun vármegyei rendőrfőkapitány
Búzaszentelés a kalocsai határban – Ősi hagyományt tartanak életben
Mutatjuk az április végi állásajánlatokat Kalocsán és térségében - Kicsit bővült a munkaerőpiac
