Tömegeket vonzott Dunapatajra az országos Pacal Piknik–Hét, a pacalpörköltjéről híres étterem települt ki

Dunapatajon a Tanya Bisztró évzáró nagyrendezvényét 2025. október 18-án, 11 órától tartották a vendéglátóhely parkolójában kialakított rendezvénytéren. A "2025 a Pacal éve" záróeseményére a közösségi médiás hírverésnek és az úgynevezett „pacal útlevélnek” köszönhetően az ország számos pontjáról, de még külföldről is szinte megszámolhatatlanul sokan érkeztek.

A látogatók száma az óvatos becslések szerint is meghaladta a 2000 főt. A járművek elhelyezésére délidőben még a védgát melletti területeket is meg kellett nyitni.

Mint emlékezetes, Kollár Gyula, a Tanya Bisztró tulajdonos vezetője és munkatársai a május elsejei Világrekord Pacalfőzés és Országos Pacalember találkozó alkalmával hívták életre a"Pacalútlevél" névre hallgató egyfajta kéktúrát, melynek keretében hat pecsételő állomást tudtak a pacalt szerető túrázók végiglátogatni.

Az útvonal egyes állomásainál a vendégek a pacalfogyasztás mellett az „útlevélbe” pecsétet gyűjthettek, és ha az úti okmány megtelt, arról fotó formájában lehetett visszajelzést küldeni. A fődíj, amelyet karácsonykor sorsolnak ki, egy 2 főre szóló kétnapos pihenés lesz a Szelidi - tó partján, a Della Strada Apartmanban.

Azért ne szaladjunk ennyire előre, hiszen az útlevélben szereplő hat és egy további, hajósi vendéglátóhely főztjével és személyzetével: Zamárdi - Balázs Bisztró;Dunabogdány -Faparázs grillterasz; Hajós - Judit Étterem és Borozó; Békés - Kíra vendéglő; Szabadszállás - Zöld Ász; Kecskemét - Szegediek Vendéglője; Dunapataj - Tanya Bisztró - most egy helyen, egy időben találkozhatott a pacalt, a jó borokat és a jó társaságot kedvelő közönség.

A közönség egyes tagjainak találkozása is izgalmas volt, hiszen nagyon sokan a közösségi média Pacalemberek oldalán tettek szert az ismeretségre, és most Dunapatajon találkozhattak személyesen.

Már az esemény megnyitója is érdekesen alakult. Először az egyes éttermek vezetői, séfjei egyenként mutatkoztak be a színpadon,

majd miután Dusnoki Csaba, Dunapataj polgármestere, aki bevallottan szereti a pacalt - ezen belül is kimondottan a dunapataji Gyimesi József félére esküszik - köszöntötte a nagyérdeműt,

a rendezvényre meghívott két borház tulajdonos vezetője is beszélt az egyébiránt díjnyertes borai kvalitásairól, a pálinkák fajtáiról és erejéről.

Miközben a közönség egy része már 12 órától a kóstolójegyekkel járta sorra a főzőhelyeket, pavilonokat - a másik része a nagy érdeklődés miatt még késő délután is a jegyekért állt sorba - a műsorvezető a főszervező Kollár Gyulával a főzőmestereket interjúztatta.

Mindenki ékes szóval, a hangosításnak köszönhetően mindenki által jól hallhatóan elmondhatta, mitől különleges az általa készített pacal, vagy éppen a Tanya Bisztró kuriózuma, a disznósajt mintájára készült pacalsajt.

Aki úgy gondolta, hogy a jegyvásárlásnál nem áll sorba, az a Tanya Bisztróban fogyaszthatott el egy, vagy több adag „patajikumot”, amelynek, mint a polgármesteri köszöntőből kiviláglott, elindult a hurgarikummá avatási eljárása.

A kóstolás, falatozás ugyan már délben megkezdődött, de írd és mond, 16 óra körül még mindig érkeztek vendégek, hogy a különböző pacalokból fogyasszanak.

A látogatóknak a gasztronómiai élmény mellett persze más jóban is részük volt. Kézműves vásár, gyerekprogramok, Bürgés Tamás séf látványfőzése tette teljessé az Első Pacal Gourmet Fesztivált.

A színpad sem sokáig árválkodott, a Kalocsai Fúvószenekar 13 órakor, Bob és Bobek egy óra múlva adott műsort. A nap hátralévő részében Dömény Krisztián és a Clippers Rockabilly egészen sötétedésig szórakoztatta az akkorra már a pacaltól eltelt, vagy éppen újra megéhező közönséget.

Az országos dunapataji Pacal Piknik DJ Simi retró diszkójával a hajnali órákban zárult.

Képgaléria megtekintése (44 db kép)